高端沙龙会现场布置

该螺蛳酱产品的生产企业为湖南洞口辣妹子食品有限公司，位于湖南省邵阳市。28日下午，澎湃新闻致电邵阳市市场监督管理局和洞口县市场监督管理局，均无人接听。

据此前报道，6月上旬，澎湃新闻赴湖南、重庆等多地暗访发现，从野外捕捞的福寿螺价格低廉，与田螺等相差数倍，多被去壳加工“伪装”成田螺肉，流入市场。经剥壳筛选成串或熟制等工艺后，让人难以分辨。

记者以消费者身份询问“豆大亨”抖音旗舰店客服，对方称所用螺蛳是龙虾基地共养的“大号螺蛳”，不是福寿螺。相关的检疫报告和螺肉鉴定报告需要购买并收货后，才可以提供。澎湃新闻又以记者身份询问，另一名客服回复称，没有网友反映的螺肉酱使用福寿螺一事，且自己只负责接待，其余情况并不清楚。

根据网友线索，澎湃新闻此前在抖音、淘宝等店铺，购买了“豆大亨”爆爽螺蛳酱、“抓猫的鱼”麻辣味吮指螺肉、“沅江市野食神食品有限公司”生产的腊肉螺肉酱、“灯泡厂孙姐”螺蛳粉、“辣岚格”牙签田螺肉，均发现里面混有与福寿螺高度相似的螺肉。

“抓鱼的猫”品牌的多个公示电话，均无人接通。其螺肉产品生产企业为湖北省多又多食品有限公司，记者致电其所在的湖北省潜江市市场监督管理局，也无人接听。

衡阳市祁东县风石堰镇的“湖南味了谁食品有限责任公司”被发现生产时混用福寿螺。28日下午，该公司一负责人称，将向原材料生产厂家索要螺种鉴定报告。

记者调查中购买知名冷冻食品加工企业“过师傅”品牌生产的螺肉串，经专家辨认发现，与福寿螺高度相似。而该公司营销总监此前声称，其公司使用的是一种“进口”螺。具体是什么螺的螺肉，该营销总监却未透露。

“孙姐螺的店”小红书店铺客服称，螺蛳原料包为田螺肉，但是没有螺肉的品种鉴定和检疫报告。客服还称，已有客户发送截图给他们，目前刚刚了解到此事，具体处理方式要等待老板指示。

通报称，澎湃新闻报道相关问题后，汉寿县高度重视，迅速行动，立即成立由县市场监管局牵头，县公安、环保等部门组成的联合执法组赶赴现场，联合执法组已对涉事企业进行了查封，对所有成品、半成品及原料进行了现场封存，公安机关已将涉事企业法人传唤到位。后续依法依规处理情况，将及时向社会通报。

高端沙龙会现场布置6月28日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）刊发暗访福寿螺产业链相关稿件的当天下午，汉寿县市场监督管理局发布情况通报，称已查封涉事的汉寿县湘缘特种水产品有限公司、宏泰食品厂两家企业。

截至目前，“辣岚格”在拼多多、淘宝等平台的线上旗舰店疑似已下架了相关产品。澎湃新闻致电产品生产企业“湖南梦享时代农业科技发展有限公司”，接线人员提供了相关负责人电话，但截至目前尚未接通。

28日下午，澎湃新闻致电该品牌所属的长沙过师傅食品有限公司公示电话，接线人员称自称是公司行政部门人员，对于原料问题不清楚，留下记者电话后称会由相关负责人联系。但截至发稿时，尚未回电。

其生产厂家之一的柳州市星选食品科技有限公司接线人员称，“我现在没有可以提供给你的消息”。另一家生产企业广西美申园食品科技集团有限公司的接线人员称不清楚，需要联系相关负责人。

专家指出，福寿螺可能存在寄生虫、重金属、新污染物等潜在风险，或对人体造成不可逆的伤害。从食品安全等多方面综合考虑，现阶段放开食用福寿螺不妥。近年来，多地疾控部门也呼吁，建议不要食用福寿螺。若要食用，务必煮熟、煮透。

沅江市野食神食品有限公司的接线工作人员称，公司使用的螺肉是田螺，并不是福寿螺。有相关的检疫报告，但不方便提供。沅江市市场监督管理局办公室工作人员称，相关情况需联系投诉举报专线，但截至目前电话尚未接通。