环球体育app官方最新版

 

环球体育app官方最新版

🍹环球体育app官方最新版🍺     

在川菜传统烹饪技艺省级非遗代表性传承人、川菜大师徐孝洪看来,烹饪是科学、是文化,也是艺术。川菜传统烹饪技艺要更好传承,不仅要坚持川菜传统的根,还需要重视国际交流合作,并用科学的视野去精准地让川菜风味更好延续。(完)

据了解,陈松如为四川省资阳市人,曾任北京四川饭店首席厨师长,享有“中国川菜掌门人”的美誉。陈松如烹饪的“家常臊子海参”“网油灯笼鸡”“豆渣鸭脯”“干烧肥鱼头”等菜肴受到中外食客好评。工作之余,陈松如还整理了自己做过的500余道菜肴,见录于《正宗川菜160例》《北京四川饭店菜谱》等书。

“在保持传统川菜特色的基础上,我父亲按照各国宾客不同的口味要求改变菜品原配料的比例,并且在宴会菜单的编排上讲究搭配合理、程序科学,使川菜‘百菜百味’的特点得以体现。”捐赠仪式上,陈廷龙分享了父亲烹饪国宴菜的往事。他表示,今天捐赠的文献,是父亲在川菜领域深耕细作所凝结的心血,希望能为川菜技艺的传承与繁荣发展尽一份绵薄之力。

环球体育app官方最新版中新网成都4月23日电 (记者 贺劭清)2024年天府旅游美食“阅读川菜·品味非遗”暨国宴大师陈松如川菜文献捐赠活动23日下午在成都举行。陈松如之子陈廷龙向四川省非物质文化遗产保护中心、四川省历史学会川菜口述历史专业委员会捐赠了陈松如烹饪传统川菜、改良创新菜的工作手稿,以及北京四川饭店的珍贵史料。

当日活动上,四川省非物质文化遗产保护中心为10名川菜传统烹饪技艺省级非遗代表性传承人颁发了“天府旅游美食传播推广人”奖杯。

🍻(撰稿:包头)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

55人支持

阅读原文阅读 8481回复 6
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 傲玉🍼LV5六年级
      2楼
      “助人自助”的社工,如何走得更远🍽
      12-21   来自乌海
      6回复
    • 🍾脚下时光LV3大学四年级
      3楼
      学生“伤不起”,学校越来越“胆小”:如何看待校园“无限责任”?🍿
      12-23   来自赤峰
      5回复
    • 跃原🎀LV1幼儿园
      4楼
      “下个墓玩玩”? 网红探墓别为流量太出格!🎁
      12-23   来自通辽
      3回复
    • 科福LV8大学三年级
      5楼
      怎么看“00后整顿职场”话题🎂
      12-21   来自鄂尔多斯
      3回复
    • 优雅老年🎃🎄LV2大学三年级
      6楼
      告别“野蛮生长”!微短剧如何打开新格局🎆
      12-21   来自呼伦贝尔
      7回复
    • 讯汇源LV3大学四年级
      7楼
      青年人为国“听海”🎇
      12-21   来自巴彦淖尔
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #每年4亿部废旧手机咋回收中国式现代化要靠科技现代化作支撑#

      老年之选

      8
    • #国防部说我们从来不吃这一套#

      辰基

      6
    • #歌手迎首位国际冲榜歌手#

      维运

      5
    • #月背“快递” 成功“签收”

      安正旭

      3
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注环球体育app官方最新版

    Sitemap