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90多岁的陈仲文是中国较早在基层开展老年病学以及长寿研究的专家。他说，从百岁老人身上探索长寿的秘密，从长寿地域挖掘长寿特征，是科学探索养生之道的循证方法，也是人类通向长寿的必由之路。(完)

临近中午，离鞠兰英家不远处的杨集社区，100岁的邹秀珍在家人搀扶下，到幸福里食堂用餐。儿媳娄子英端上小碗粉蒸肉和鸡蛋羹，都是老人最爱吃的菜。

钟祥是中国老年学学会认证的第一批“中国长寿之乡”，当地流传：“六十年岁小，七十满街跑，八十不算老，九十随便找，百岁精神依然好。”

鞠兰英82岁的女儿张桂英说，母亲勤劳俭朴，心灵手巧，还闲不住，一日三餐，自己动手，淘米做饭，井井有条，还能穿针引线、缝衣做鞋。

多年来，钟祥市不断营造敬老惠老的社会环境，当地百岁老人除享受家庭温暖外，还享受每月1000元补贴和免费上门体检等服务。

据权威部门检测，钟祥土壤中硒、锌等有益元素含量较高，土壤酸碱度适中；钟祥水质好，而且富含多种微量元素，十大农产品均富含硒元素。据统计，钟祥长寿人口分布于沿江富硒地区。

南宫住建局官方网站近日，在湖北钟祥杨集村一座农家小院里，鞠兰英把大米放入铁锅，用小火慢慢加热，不停地翻炒，直到白米全部变成杏黄色，香味扑鼻。