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国家进步靠青出于蓝而胜于蓝。中国少年儿童如何才能“胜于蓝”？习近平的答案是——有志向、有梦想，爱学习、爱劳动，懂感恩、懂友善，敢创新、敢奋斗，德智体美劳全面发展。

“一定要注意卫生，首先是采购，一定要是合格的、没有问题的、安全的，然后储藏的过程、制作的过程，都要注意卫生，在这个基础上饭菜可口，让孩子们吃得营养健康。”

文明其精神，野蛮其体魄。从“小眼镜”到“小胖墩”，从体育课到“小饭盒”，孩子们的这些“小事”，一直都是习近平心中的大事。

江西教育考试官网6月18日下午，在青海考察调研的习近平总书记来到西宁市果洛西宁民族中学，他走进食堂察看学生就餐条件，关于孩子们吃得怎么样，习近平问得很细。

在陕西延安市杨家岭福州希望小学，他关切“孩子们营养午餐落实得怎么样”；在江西于都县梓山镇潭头村村民家中，他询问“孩子在哪里上学”“在学校吃得好不好”；在陕西平利县老县镇中心小学的食堂，他叮嘱学校要清洁好餐具、做好学生的每一顿营养餐……

在那里，他特别走进了师生食堂，仔细察看餐厅和后厨、查阅菜谱、翻看食堂潲水处理登记记录表、浏览学校食堂公示栏，了解贫困学生餐费补贴和食品安全卫生情况。