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藁城宫面是河北省级非物质文化遗产,至今依旧保留着手工制作技艺。藁城宫面以精粉、精油、粗盐为原料,经和面、饧面、开条、盘条、上轴、分面、上架、拽条、拉丝、阴干等十几道工序手工精制而成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。手工制作的藁城宫面耐火而不糟,回锅而不烂,较有口劲,食用简便,富有营养。

问鼎云平台官网4月23日,在石家庄市藁城区常安镇一家宫面厂,工人们正在制作宫面,饧好的面条上架进行多次抻制,一排排、一行行的面条颇为壮观。

近年来,藁城宫面在继承古老手工艺基础上,发展创新技艺,打造名优品牌,已经形成专业化、系列化的生产体系。截至目前,藁城区已经培育出规模化宫面生产企业14家,年产量达1.6万吨,产值2亿元以上,从业人员超万人,有效带动了乡村振兴。(文/俱凝搏 苏秋菊)

🧖(撰稿:龙海)

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    • 惠耀邦🧗LV2六年级
      2楼
      深入认知中华民族现代文明🧘
      01-08   来自漳平
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    • 🧙翠绿女装LV6大学四年级
      3楼
      2024清华中欧传播论坛在京举办🧚
      01-09   来自福安
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    • 太中嘉🧜LV8幼儿园
      4楼
      牢记职责使命 引领社会风尚 ——中国记协新闻道德委员会倡议书🧝
      01-08   来自福鼎
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    • 学生风尚LV4大学三年级
      5楼
      “全媒体时代如何坚持正确舆论导向”专题评议会在京举行😀
      01-09   来自南昌
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    • 饮泉😁😂LV8大学三年级
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      关于参评第三十四届中国新闻奖自荐(他荐)作品的公示😃
      01-08   来自九江
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    • 悦蓝世LV6大学四年级
      7楼
      人民日报社申报第34届中国新闻奖参评作品公示😄
      01-07   来自景德镇
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