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具体看，植物油价格指数3月领涨，环比涨幅达8.0%，创一年以来的高点，棕榈油、大豆油、葵花籽油和菜籽油报价均上行。其中，国际棕榈油价格上涨的原因在于主产国出现季节性产量下降，而东南亚的国内需求强劲。世界大豆油价格从多年低点反弹，主要受到生物燃料部门强劲需求支撑，特别是美国和巴西的需求。

肉类价格指数3月环比上涨1.7%，禽肉、猪肉与牛肉的国际价格上涨。相比之下，谷物价格指数3月环比下跌2.6%，与2023年同期相比跌幅达20%。此外，大米价格指数3月环比下降1.7%，主要反映出全球进口需求低迷。

半岛网青岛新闻网中新社北京4月5日电 (记者 刘亮)联合国粮农组织5日发布的最新数据显示，受植物油、乳制品与肉类国际报价上涨的影响，国际食品价格指数3月环比上涨1.1%。

食糖价格指数3月环比下跌5.4%，主要原因是印度上调了2023/2024年度食糖产量预测，同时泰国加快了糖料作物的收获速度。