📗十博官方网站网页版📘
十博官方网站网页版总台记者 陈慧慧:土耳其的多尔玛跟中国的粽子有些相似,不过不是用粽叶包裹,而是用青椒、茄子作为外皮。而挑选什么样的青椒或者茄子来制作,就非常有讲究。
总台记者 陈慧慧:素馅儿的橄榄油多尔玛比较爽口,一般作为凉菜,开胃菜,尤其夏季非常适合。肉馅儿的味道丰富,因为一口咬下去有蔬菜、有肉、有米饭,很有层次。
将青椒洗净、掏空,保留根蒂部分做盖子。米饭不需要浸泡,洗干净即可,再准备好洋葱、西红柿、肉馅儿、葡萄干等配料备用。这些配方和制作方法,据说可以追溯到700多年前的奥斯曼时期。
总台记者 陈慧慧:有意思的是,在土耳其的不同地区,多尔玛的口味也不一样。比如土耳其西部,盛产橄榄,所以人们会在多尔玛里加橄榄油,是素馅儿的。但在东部地区,人们喜欢加肉,就是肉馅儿的多尔玛。
无论是素馅还是肉馅,原材料都需要提前炒至半熟。填入馅料时还要注意不能填满压实,而是要保留足够空间,以防加热后馅料膨胀破裂。
📙(撰稿:高密)实拍4架歼20多次大角度拉升后翻转
01-01校园风尚📥
内蒙古男子救人踹凶徒被判故意伤害
01-03贝讯📦
C909和C919在珠海航展同框
01-02真恒科📧
日本为何频繁更换首相
01-01广航📨
外国军队组队逛航展
01-02正铭📩
专家不建议将黄金看作首选的投资品
01-02基雷📪
八一飞行表演队航展拉彩虹惊艳观众
01-03纽海丰📫
62岁博格丹背个包就来航展上班了
01-03火恒垒x
卫星视角带你看天堑飞虹
01-03绚烂花语u
曝苏宁多门店强制店员垫钱刷单
01-01洁汉📬