博鱼官方网站

 

博鱼官方网站

😎博鱼官方网站😏     

不时不食,古往今来的饕客讲究食物要符合时令节气规律。6月5日是芒种节气,表示仲夏时节的正式开始,一只唇齿留香的乌饭粽正从江浙一带的夏日美味,走向更广范围食客的舌尖。

接受采访时,他的手上功夫一点没停:将粽叶折成漏斗造型,铺一层青色的乌饭打底、放上蜜枣、红豆沙或是一块三肥两瘦的五花肉,再盖上一层乌饭、包好粽叶,勒紧扎绳,用时不到一分钟,一只乌饭粽便大功告成。

“近年来,我们结合名扬海外的金华火腿推出了金华火腿乌饭粽,不少华侨华人尝过以后联系我回购,有些还会推荐给国际友人,这也是中华美食的骄傲。”李桂华说。(完)

博鱼官方网站中新网金华6月5日电(董易鑫)“乌饭是黄大仙饮食文化的重要部分。近年来,我们把乌饭做成粽子、八宝饭、月饼等产品,让更多节日与黄大仙‘在舌尖相遇’。”6月5日,在浙江省金华市婺城区,黄大仙饮食文化传承基地负责人、金华乌饭制作技艺传承人李桂华说。

黄大仙原名黄初平,相传是从一名放羊的牧童修炼得道。金华山是黄大仙的真源和祖庭。1921年,广东普济坛负责人梁仁庵在香港创建啬色园,即今香港黄大仙祠,黄大仙文化从此传播到了香港。

据悉,乌饭是将南烛叶榨成的汁水浸泡糯米一天一夜后,把糯米泡到发绿、蒸至发蓝,再稍放变黑的夏日美味。宋代诗人苏轼曾写到“黄公献紫芝,赤松馈青精”,“黄公”是黄大仙,“青精”便是植物南烛。

“香港有黄大仙文化作为根基,很多人也会吃乌饭。我们的产品在当地认可度很高。今年,有位香港的熟客找我订购了两千多只乌饭粽,前几天刚发货。”李桂华边说边包粽子,手法熟练。

“乌饭粽仅是黄大仙饮食文化和端午传统佳节集中呈现的载体。目前,我们已经和金华市农科院尝试用南烛树与蓝莓苗嫁接、开发了乌饭茶等产品,与多家高端餐饮企业联合推出乌饭创意菜。”李桂华说,目前,他和团队正在还原、整理黄大仙养生宴,以美食推动中华优秀传统文化的传播与弘扬,满足全球食客的味蕾。

李桂华的黄大仙饮食文化传承基地便在金华山脚下。这段时间,基地与工厂接到各地大批量的乌饭粽订单,工人们为此忙得不可开交。

😐(撰稿:石河子)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

99人支持

阅读原文阅读 4400回复 7
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 风越😑LV3六年级
      2楼
      重庆出租车快还是战斗机快?😒
      01-12   来自阿拉尔
      8回复
    • 😓邦益LV3大学四年级
      3楼
      01-12   来自图木舒克
      8回复
    • 思志😕LV7幼儿园
      4楼
      情侣接吻时,第几秒伸舌头比较好?😖
      01-12   来自五家渠
      7回复
    • 浩克LV3大学三年级
      5楼
      你知道的关于近视的那些知识,可能全错了!!!😗
      01-11   来自北屯
      4回复
    • 达白😘😙LV5大学三年级
      6楼
      “美印担忧:更亲华的派别可能要上台…”😚
      01-12   来自铁门关
      4回复
    • 汇罗铭LV1大学四年级
      7楼
      CNN感慨:中国又有“突破性发现”😛
      01-11   来自双河
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #中国奥运代表团呼吁:对失误运动员,应给予善意理解和包容#

      码农风尚

      4
    • #土外长:美俄都信任我们#

      脚下风尚

      7
    • #抗议变暴力、总理辞职离境,孟加拉爆发“颜色革命”?#

      倍营

      4
    • #袁某某发表不当言论,国家体育总局回应

      欧宏月

      5
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注博鱼官方网站

    Sitemap