博体育平台

 

博体育平台

💻博体育平台💼     

小小的粽子漂洋过海,融合了东南亚国家的文化和饮食习惯,形状、口味多样,满足了食客的味蕾,也“俘获”了食客的心,搭建起中国和东盟国家舌尖上的“友谊之桥”。(完)

在泰国,粽子叫做“芭掌”(音译)。“我们平时把没有馅的粽子蘸糖当早餐吃,到了端午节则少不了肉粽。”欧春菊说,饮食文化的交流,让泰中两国民众的亲密值不断提升。而她开办泰餐馆的目的是把正宗的泰国菜带给中国民众,让两国民众越走越亲。

越南姑娘郑月兰是一名广西媳妇,她告诉记者,越南本地人爱吃无馅的三角形和长条形凉粽子。在端午节,越南华人吃四方形咸粽,这种粽子是用虾、猪肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。

“越南的端午节跟中国的习俗有所不同。端午节还叫除虫节,人们吃当季水果,喝甜糯米酒,吃粽子,走亲访友都会带上水果作为礼物。人们认为端午节这天吃水果能杀掉肚子里的寄生虫。”郑月兰说。

“印尼粽子特别爱在香料上下功夫,肉末、虾米和干贝做成馅料,里面加入胡椒粉。”蔡俊江的儿子蔡诚皞传承了父母制作印尼糕点的手艺,并开办了“印尼爸爸”风味餐馆和糕点工作坊。“端午节,客户喜欢购买印尼糕点和印尼烤粽、三角粽送礼,我们的货销往各地,颇受欢迎。”

粽子在海外华人心中承载着浓浓的乡愁和思念。“00后”马来西亚华裔女孩刘忻妤目前在广西留学,她告诉记者,在马来西亚,老一辈华人大多会在家里自己包粽子,年轻一辈不会包的亦会到市场上购买。“端午节这天,供奉祖先、吃粽子是必不可少的。”

蔡诚皞说,印尼粽子各式各样、口味丰富,主料有粳米和糯米之分,喜欢用蕉叶、椰子叶、棕榈叶包裹粽子。比如广受欢迎的蕉叶粽,烤好的蕉叶粽略带金黄色,融入了香蕉叶的清香。

除了传统的肉粽,具有南洋风味的娘惹粽也受到民众喜爱。娘惹粽加入了蝶豆花,粽身蓝白相间、风味独特,有中华传统粽子文化的传承,也融合了马来西亚饮食特色。

博体育平台正值端午节,欧春菊位于广西南宁的泰式私房菜馆宾客盈门,她制作的泰国风味粽子、冬阴功汤、菠萝炒饭、青木瓜沙拉等美食,为当地民众的端午餐桌增添了异域风味。

💽(撰稿:温岭)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

98人支持

阅读原文阅读 9636回复 1
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 和永昌💾LV8六年级
      2楼
      辽宁营口一沙滩浴场游客搭帐篷被收费,运营方:对涉事商户罚款五千💿
      01-03   来自瑞安
      2回复
    • 📀圣泰LV8大学四年级
      3楼
      江苏宿迁临街店铺发生火灾致6死:系一家人 5个孩子中4个不幸身亡📁
      01-02   来自乐清
      4回复
    • 升泰📂LV4幼儿园
      4楼
      北大国际关系学院考生“蔡元培”登顶热搜!将于周末参加复试📃
      01-02   来自龙港
      6回复
    • 家居LV2大学三年级
      5楼
      47岁男子多次造谣诋毁吴艳妮被行政拘留,吴艳妮发文感谢警方:正义永存!📄
      01-04   来自龙泉
      2回复
    • 洋跃📅📆LV1大学三年级
      6楼
      江苏宿迁一商铺夜晚突发火灾致6人遇难,商户:起火的是一家电动自行车店📇
      01-03   来自玉环
      8回复
    • 士振LV7大学四年级
      7楼
      热搜爆了!《黑神话:悟空》被指抄袭,多位博主发声质疑📈
      01-03   来自合肥
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #电影《失孤》原型郭刚堂之子被拐案将于8月22日二审开庭#

      浩码

      2
    • #泉州一小学生走廊上甩手无意碰触老师 被脚踢后揪进教室县教育局:已解聘涉事教师#

      界华泰

      4
    • #非升即走,下一步怎么走?#

      龙格

      9
    • #有了“共富田”,村民能不能当“甩手掌柜”?

      川频

      5
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注博体育平台

    Sitemap