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威廉官网6月7日,中国农业科学院发布《中国农业产业发展报告2024》(以下简称《报告》)。“随着人均GDP提高,居民膳食持续升级,未来中国将大幅增加动物性食品和油脂类需求,主食需求明显下降,肉类食用需求总量将突破1亿吨。”中国农业科学院副院长叶玉江表示,当前中国居民食物消费正由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化消费模式转变,膳食结构将更加注重营养健康。

《报告》基于膳食参照系,综合各类膳食推荐值的平均值构建中国理想膳食模式。基于理想膳食的模拟结果显示,中国居民膳食将更加注重营养健康。

“当前居民膳食消费习惯和消费偏好正在经历深刻变革,越来越多消费者开始追求更加便捷、健康与多样化的食品,这将给我国农产品加工业带来重大机遇。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员韩昕儒表示。

“但考虑到饮食习惯的转变存在一定难度和经济成本,居民膳食结构转型是一个长期的过程,需要各方协同推进、持续开展营养健康膳食的知识普及和宣传,加强营养健康导向型农业发展。”中国农业科学院农业经济与发展研究所助理研究员曹芳芳建议,为满足居民食物消费需求,应统筹国内国际两个市场两种资源,调整优化农业生产结构,大力推进奶业和水产业高质量发展。

《报告》显示,2022年,中国农产品加工业贸易竞争力指数在全球146个国家中排名第64,处于中等水平。11类食品类加工农产品中,除鱼类、果蔬类加工品具有一定国际竞争力外,其他类别产品国际市场占有率较低。

《报告》建议,到2050年,由于居民食物需求结构向营养健康转型,中国可调减口粮播种面积和肉蛋类产能,肉类产量可调减28%,其中,猪肉产量可减至4002万吨;鸡蛋调减10%,减至2720万吨。

🌆(撰稿:阿拉尔)

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    • 皇具🌇LV6六年级
      2楼
      国家哲学社会科学文献中心上线期刊论文优先发布系统🌈
      12-17   来自图木舒克
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    • 🌉顺巨昌LV4大学四年级
      3楼
      后人类时代的太空史诗——评《宇宙的尽头》三部曲🌊
      12-18   来自五家渠
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    • 驰诚惠🌋LV3幼儿园
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      《中国新闻奖作品选(2022年度·第33届)》出版发行🌌
      12-18   来自北屯
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    • 思贝LV3大学三年级
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      今天,记者向何方?🌍
      12-19   来自铁门关
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    • 足音🌎🌏LV7大学三年级
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      有没有那么一首歌,唱给中国记者?🌐
      12-19   来自双河
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    • 安恒双LV5大学四年级
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      《“百姓喜欢 坏人害怕”》中国记者推广短剧🌑
      12-18   来自可克达拉
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