🛒必威官网登录入口🛠
联合利华饮食策划日前发布的《2024年未来“食”尚报告》称,今年全球“食”尚的八大趋势是:风味的大胆突破、食材低浪费菜单、植物蛋白质美食、美味植蔬、本地力量、传统菜式的流行演绎、新共享菜式和治愈情绪的美食。
“在与本地厨师的碰撞交流中,我们发现,全球八大未来趋势中有四大趋势与中国餐饮市场非常契合,”孙琦说,这四大趋势分别是,风味的大胆突破、本地力量,以及传统菜式的流行演绎和治愈情绪的美食。
“如果用一个字总结2023年全国餐饮市场,那就是‘卷’。”联合利华食品营养事业部、北亚区消费者及市场洞察主理人孙琦说,低价团购打响了2023年餐饮市场的“第一枪”价格战,以文娱为主题的热点加上本地美食层出不穷,无疑说明餐饮市场不缺热点。
中国烹饪协会副会长吴颖在联合利华饮食策划举办的家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动上表示,餐饮业正在成为疫情后快速稳定恢复的行业之一,也见证了中国经济的韧性和活力。正是餐饮业同仁的共同努力,才实现了2023年全国餐饮业5.29万亿元的行业业绩,同时增长幅度超过20%,充分展现了餐饮业的强劲发展态势。
中国烹饪协会认为,2023年,随着生产生活有序恢复,促消费政策持续发力,各地积极开展“文旅+美食”、夜经济、“展演+美食”等促消费活动,推动了餐饮行业的快速复苏,发展信心进一步恢复,充分体现了餐饮经济韧性强、潜力大、活力足等特点。
必威官网登录入口从淄博烧烤到被电视剧《繁花》带火的排骨年糕,再到2024年的天水麻辣烫,一年多来,中国餐饮市场在强劲复苏中热点不断。2023年全年中国餐饮收入突破5.2万亿元,创造了新的历史。业内机构预计,“在地烟火气”“经典味道的新期待”等将成为未来餐饮消费核心关键词。
🛡(撰稿:佳木斯)「环球网」椰子水价格暴涨4000%!供不应求!曾经的“边角料”,彻底火了
12-23皇钧达🛶
「今日篮球速递」男篮世界杯-日本逆转委内瑞拉 中国直通奥运仅存理论希望
12-23纽光吉🛷
「新华网」习近平复信史迪威将军后人
12-23浩阳🛸
「澎湃新闻」卸任四川省卫健委主任后,48岁敬静重回华西
12-23博佩🛹
「第一军情」中国早有布局,新疆沙漠长出深海大虾,骚操作让日本猝不及防
12-24穿越风尚🛺
「财联社」9月1日起多家全国性银行再下调存款挂牌利率 调降幅度10-25个基点
12-24娇贝莱🤖
「环球网」国防部回应何时解决台湾问题
12-23宝全🤗
「大皖新闻」跨省履新的他,被任命为副省长
12-25飘逸女郎v
「新京报」商务部:取消全部对华加征关税,有利于中美两国,有利于整个世界
12-25脚尖之韵t
「光明网」凌晨突发!6人全部遇难
12-23优雅之帅🤺