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当天的活动现场,各地市还精心准备“一城一桌菜”展示活动,由广西14地市分别制作12个本土非遗特色菜品(1汤10菜1点心)展示广西各地非遗美食独特的制作工艺。

迄今为止,“广西美味·百县千菜”广西非遗特色美食大赛已成功举办三届,已逐渐发展成为广西乃至全国知名的美食文化盛事。该项活动由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办,广西非遗保护中心、广西旅发文化旅游股份有限公司、广西非遗保护发展协会、广西桂菜发展促进会共同协办。(完)

经过激烈竞争,来自广西14个地市335道广西特色非遗美食竞相展示,其中菜肴类186道,小吃类146道。一道道精品菜肴、特色小吃集色、香、味、形于一体,兼具广西少数民族特色及文化典故内涵,为人们呈现了一场精彩的美食盛宴对决,让更多人了解广西特色美食风采。

此外,香味四溢的瑶乡油茶、千米壮乡糯米血肠、辰龙果蔬雕刻、梧州纸包鸡、北海沙蟹汁鱼包肉等美食也吸引各地游客驻足观赏。除美食之外,还有多位非遗美食技艺传承人亮相现场,展示和演绎柳州礼饼、南宁生榨米粉、扶绥壮族酸粥等各种传统非遗美食制作技艺。

壮族五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮族人民寄予幸福、美好和谐、吉祥如意的象征,是壮族“三月三”歌节、清明节等传统节日的喜庆盛品和特色供品。

智博1919平台中新网南宁4月11日电 (张广权)“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动11日在广西南宁举行。

南宁“民族团结宴”、柳州“龙城欢乐宴”、钦州“鱼跃龙门北部湾”、崇左“壮乡传统喜宴”、玉林“美玉成林宴”等,每一桌菜都巧妙融合当地特色原生态食材,受到民众追捧。

😧(撰稿:汕头)

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    • 时欧😨LV3六年级
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      高盛预计美联储和欧洲央行明年6月前连续进行25个基点降息😩
      01-01   来自揭阳
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    • 😪风斯LV5大学四年级
      3楼
      这次会玩大吗?民调显示自民党面临失去议会多数席位的风险😫
      12-31   来自汕尾
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    • 扬财😬LV5幼儿园
      4楼
      10月17日新股提示:托普云农今日上市 苏州天脉发布中签号😭
      01-01   来自惠州
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    • 通罗LV8大学三年级
      5楼
      东方园林信披违规收警示函 公司近一年累计诉讼涉案金额超26亿元😮
      01-01   来自东莞
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    • 缘龙😯😰LV5大学三年级
      6楼
      涨停×7,跌停×2,董事长发声!😱
      01-02   来自珠海
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    • 步履LV2大学四年级
      7楼
      特斯拉重组北美和欧洲业务,马斯克心腹出任负责人😲
      12-31   来自中山
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