九游app

 

九游app

☛九游app☜     

九游app中新网丽水6月12日电(邵燕飞 周健)穿好围裙,津巴布韦留学生米莱在缙云烧饼师傅的指导下,揉面、包馅、撒芝麻、涂糖油……出炉后的烧饼咬上一口,“嘎吱”一声,口齿生津。“不要小看这一个小小的烧饼,背后有着大故事。”米莱一边品尝一边说道。

缙云烧饼有着悠久的历史。相传轩辕黄帝在缙云仙都以山泉和面,贴在丹炉内烤饼,所烤出的饼色泽金黄,香气扑鼻。之后当地百姓效仿之,用竹木作外桶,以窑土为内壁,制成烧桶,专用于烤饼。“炉传千百世,饼香五千年”,如今,一座缙云城,半城烧饼香。

如今,缙云烧饼在中国各地开了8000多家门店,品牌分店还遍布美国、意大利、澳大利亚等十多个国家和地区。米莱期待今后也能在津巴布韦吃到缙云烧饼,同时家乡的人们也能从中感受到中国文化的魅力。

“面团的大小要均匀,压成的面饼要四周薄、中间厚,这样包馅的时候肉馅不会漏出来……”现场,烧饼师傅卢窕娃向米莱示范摘面团、压饼皮、包馅的过程,一个接一个,米莱逐渐掌握了其中的诀窍。待烧饼桶芯壁温度达到200℃左右,他鼓起勇气将未涂糖油的一面饼坯涂上水后迅速贴实炉壁。“很不错,刚学习就敢把手伸进高温的炉子里贴烧饼。”卢窕娃夸赞道。

面皮经高温烘烤后慢慢膨胀、泛黄、变脆……四五分钟后,香气迸发。卢窕娃介绍,眼下,缙云烧饼师傅们还推陈出新,榴莲烧饼、牛肉烧饼、咸蛋黄烧饼等各种“新奇”口味层出不穷,“缙云烧饼市场越来越大,多种口味能满足不同人群的需求”。

今年25岁的米莱正在浙江大学就读,基于对中国传统文化和乡村发展的关注,他曾将缙云烧饼的传承、推广、发展、富民等内容作为硕士研究生毕业论文的研究方向。近日,他来到浙江缙云河阳古民居的一家烧饼店,通过烧饼制作与中国文化“对话”。

“每道美食都有故事,借助美食可以增进彼此之间的了解。”米莱表示,譬如通过缙云烧饼,他了解到缙云的历史以及当地政府在传承、推广、发展烧饼制作技艺时所做出的努力,“其中让我惊讶的是,缙云烧饼推进了菜干、芥菜种植、烧饼桶、炉芯等全产业链的共同发展,实打实地帮助百姓们增收致富”。

一个个烧饼出炉,前来品尝的人争先恐后。饼皮金黄松脆,半焦的糖油闪着光亮。米莱咬一口,慢慢咀嚼,细细品味,感受到麦香、肉香、葱香、菜干香、芝麻香、糖油香在口腔中融为一体。此时,他想起家乡津巴布韦的一句俗语——“良好的关系是通过吃饭促成的”。

☞(撰稿:五常)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

79人支持

阅读原文阅读 4139回复 7
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 通智奇☟LV5六年级
      2楼
      纳芯微:以容耦隔离技术创新为基...☠
      12-26   来自讷河
      6回复
    • ☡编程风尚LV2大学四年级
      3楼
      化学品管理新趋势:台塑网化学品...☢
      12-26   来自北安
      6回复
    • 精致之翼☣LV3幼儿园
      4楼
      展会前瞻 I 鸣志诚邀您共赴2024...☤
      12-24   来自五大连池
      3回复
    • 男装之都LV1大学三年级
      5楼
      德硕瑞高能漫反射传感器LTV51M60...☥
      12-24   来自嫩江
      7回复
    • 科跃☦☧LV1大学三年级
      6楼
      ABB:深耕本土需求,智启创新篇...☨
      12-26   来自铁力
      2回复
    • 世扬LV8大学四年级
      7楼
      2024年世界科技与发展论坛:跨界...☩
      12-25   来自同江
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #VX25特性揭秘:精益求精,高质量...#

      亿圆

      4
    • #鸿蒙1024程序员节深圳场圆满落幕...#

      太瑞

      6
    • #ABB低压系统客户日成功举办,在...#

      诚盈

      1
    • #高压直流70载光辉历程:电力电子...

      远和

      5
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注九游app

    Sitemap