🌄澳博官网软件品牌官网🌅
雷广惠作为松花湖酒酿造传统技艺的市级非遗传承人,目前在酒厂担任总经理。他自言“一辈子和酒打交道”,17岁接触酿酒,平时的爱好是品评百家酒,研究每种酒的特点。
雷广惠介绍,松花湖酒酿造传统技艺逾120年,特点是采用传统工艺酿造,用木制酒海贮存,口感浑厚醇和,且选用的玉米和高粱都是新粮,酒香气十足。
酒厂每年生产千余吨原酒,对优质高粱的需求旺盛。为了保障供应,雷广惠曾四处寻粮,最终与400多户村民签订种植协议,以高于市场的价格进行兜底,带动村民共同致富。
59岁的雷广惠守在车间,监督酿酒的每个细节。他随手掂量起一把粮食,感受湿度和温度。当地有“三伏三九(天)不酿酒”的说法,指的是温度、湿度对口味及出酒率的影响。
蛟河地处长白山余脉,盛产药食同源的野果。科研小组研发的果味白酒、蓝莓白酒、人参酒等,受到年轻人的热捧。这也让雷广惠有了培养一名年轻传承者的想法。
澳博官网软件品牌官网14日的吉林省蛟河市微风轻拂。温度、湿度适宜,一处酒厂车间正紧张生产。颗粒饱满的高粱经粉碎、蒸煮、拌曲等步骤,再投入酒窖发酵。工人打开木制酒海,一时间酒香四散。
雷广惠介绍,非遗技艺有其独特的商业价值。酒厂生产的60余个品种行销全国,还出口到韩国,年创造产值3000多万元,是蛟河市的支柱产业。“传统技艺也要拥抱变化,坚持学习。”生产高峰过后,雷广惠计划前往外省考察,把自己产品的包装风格更换一下。(完)
🌆(撰稿:乌鲁木齐)从洗浴场到避风港,年轻人过上“沉浸”夜
12-23财益邦🌒
三星工人持续罢工,“印度近年来最大行业动荡”
12-22童心乐园🌓
9月12日《新闻联播》主要内容
12-23童心风采🌔
选398元烫发套餐结账成2477元?深圳市监局立案调查
12-22飘逸女装🌕
美英不敢公开,却又疯狂暗示…
12-23奇铭启🌖
苏州一男子当街持刀伤人,“雨伞侠” “铁勺侠” 冲上热搜
12-21维腾博🌗
“非洲手机之王”传音财务负责人被立案调查
12-22森双🌘
美国海豹第六特种部队针对中国大陆攻台做训练
12-21识磊j
中国高级将领将访问美国印太司令部
12-22男装之韵u
如何解读美国就业市场状况?
12-22振爱🌙