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乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。

她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。

江苏移动爱订货登录页面今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。

“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。

涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。

✡(撰稿:胡杨河)

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    • 思雅✢LV1六年级
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      成飞这次又要火!歼20蒙皮细节纤豪毕现 高超工艺让国人放心✣
      12-24   来自石家庄
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    • ✤脚下潮流LV6大学四年级
      3楼
      副市长暗访便民中心 工作人员戴耳机听歌当天被辞✥
      12-23   来自唐山
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    • 童心时装✦LV2幼儿园
      4楼
      联合国报告称美国有4000万人贫困 美主持人凌乱了✧
      12-24   来自秦皇岛
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    • 拓佳德LV7大学三年级
      5楼
      高原边防部队还在用81杠 中国步枪真的有问题吗?✨
      12-24   来自邯郸
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    • 清恒双✩✪LV9大学三年级
      6楼
      把学生成绩发群里惹怒家长 河南一小学老师辞职✫
      12-25   来自邢台
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    • 风华女郎LV7大学四年级
      7楼
      这是北京高温下的三里屯✬
      12-25   来自保定
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