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乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。

她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。

涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。

黑白体育下载官网今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。

“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。

😐(撰稿:周口)

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    • 傲玉😑LV9六年级
      2楼
      独居阿婆被困空调外机夹缝两天获救😒
      12-29   来自驻马店
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    • 😓脚下时光LV5大学四年级
      3楼
      媒体:对华挑衅 马尼拉无“保单”😔
      12-29   来自信阳
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    • 跃原😕LV1幼儿园
      4楼
      大熊猫“林溪”“一家”生活好安逸😖
      12-31   来自荥阳
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    • 科福LV8大学三年级
      5楼
      “南天门计划”又一战机亮相珠海航展😗
      12-30   来自新郑
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    • 优雅老年😘😙LV9大学三年级
      6楼
      NBA实力榜:骑士登顶 勇士第二😚
      12-31   来自登封
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    • 讯汇源LV7大学四年级
      7楼
      首破8.1万美元 比特币会继续涨吗😛
      12-30   来自新密
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