🍋环球体育🍌
环球体育4月21日,在江苏常州舜山脚下一座超过1200年历史的焦溪古镇始终保留着它的“初颜”。记者在这里走访百年老店——姚记豆腐坊,了解当地焦溪豆腐制作技艺背后的非遗传承。“我们的豆腐口感好、光滑细嫩、嫩而不烂,很多来吃的都是老客户。手艺是祖传的,店已经有几百年历史,到我是第七代传人。”焦溪豆腐制作技艺传承人、今年68岁的姚小松说。焦溪豆腐制作技艺已被列入常州市天宁区级非物质文化遗产。姚小松、沈蓉芬夫妇共同经营着这家豆腐坊,他们的儿子会在周末过来帮忙。店里虽空间狭窄,但食客不断,很多人是从外地慕名而来。夫妻俩最自豪的,就是几百年来家族只做一件事,“选优质大豆,认真对待每一块豆腐,纯手工制作”。常州市焦溪古镇保护发展中心副主任汪春义对记者说,为保护传承当地豆腐制作技艺,焦溪古镇近年来推出多样化举措。比如,考虑到制售豆腐利润微薄,当地每个月会给豆腐坊一定的支持,帮助姚小松夫妻首先把非遗业态传承保护好。“目前,古镇保护发展中心在帮助豆腐坊寻找更多的技艺传承人。我相信,随着豆腐坊的经济和社会效益持续提升,会有越来越多人加入技艺传承的行列。”汪春义说。(张蔚然 国璇 制作 刘鹏)
🍍(撰稿:泰州)“伊朗官员称哈梅内伊下令直接打击以色列”
12-21展惠🍙
OPEC+维持下季度开始恢复石油产量的计划
12-22智盛广🍚
欧盟《人工智能法案》正式生效
12-22本财🍛
Carvana涨12.8% 意外录得净利润4800万美元 同比扭亏为盈
12-21中年潮流🍜
从“霸主”到“被边缘化”:伦敦失去对这一行业的主导地位
12-23维贵隆🍝
2天飙升53%!全球巨头工厂爆炸 国内企业集体停止报价!
12-23快乐童装之潮🍞
“A+B”,锁定面值退市
12-22高顿🍟
欧美公司业绩电话会高频提及“美联储” 提及次数料创纪录
12-21启诚晖k
美国首次申请失业救济人数升至一年高位 招聘放缓
12-23讯正华h
泰康人寿减持保利发展,持股比例<5%
12-22饮乐时光🍠