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平博网站记者近日探访广东中英街,在店里,传统奶茶(麦氏)制作技艺代表性传承人余庆池高举茶壶过头顶,滚烫的深褐色红茶从高处倾泻而下,浓烈茶香四散开来,再配上新鲜出炉的鸡蛋仔,一份正宗的“港式下午茶”让人一秒穿行在香港美食文化中,这既是过往路人驻足的原因,也是中英街的特色之一。
近年来,随着深港不断融合发展,深港两地都在谋划推动沙头角片区发展。目前,“沙头角深港国际消费合作区”已被列入粤港澳大湾区建设重点工作安排。
这位港式奶茶店老板一见到记者就迫不及待分享起自己的喜悦,只因为开在中英街的新店,让他体验了一把业绩和心情的“双丰收”。
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