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牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解，如果体内乳糖酶活力不足，乳糖分解不完全，进入大肠后被大肠杆菌等细菌代谢发酵，会产酸、产气，甚至会导致腹痛、腹泻等不适。

所以，患消化道溃疡或胃食管反流的朋友，不要喝太多的牛奶。如果经医生确认，当前病情状况可以适量喝一点牛奶的话，要将牛奶少量、分次饮用，不要喝凉牛奶。

对饮用一盒牛奶(250毫升)后就有腹胀和腹泻的人来说，则建议采用少量多餐的原则，将250毫升牛奶分两次或多次饮用，如果还不能耐受，可以尝试选择去乳糖的奶粉或舒化奶。

喝牛奶，可以记住“1+1”，比如早上一盒牛奶晚上一盒牛奶(250毫升一盒)，或者早上一盒牛奶，下午或晚上一盒低糖酸奶。

因为牛奶富含钙和镁等矿物质，可能会与药物发生化学反应，比如与抗菌药物喹诺酮类(某某沙星)、甲硝唑等形成不溶螯合物，还可影响铁、锌等补充剂的吸收；牛奶中含有乳糖，腹泻时喝牛奶可能会加重症状；牛奶富含蛋白质，可与葡萄糖酸钙、氢氧化铝等钙、铝制剂形成凝块……

新浪网体育而且，牛奶所含的脂肪中，有一半是饱和脂肪酸，当前大多数的人已经从肉类食物中摄入了不少饱和脂肪酸，如果饮食过量摄入饱和脂肪酸，可增加心血管疾病的风险。