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报告指出,对外,餐饮行业正面临消费需求与观念快速转变、市场竞争同质化加剧,以及技术更新迅速迭代等挑战;对内,供应链管理效率低下、经营管理战略模糊,以及数字化水平低制约着餐饮企业的发展。对此,餐饮行业需要迅速采取应对措施,从而迅速突破困境。

报告注意到,打造柔韧敏捷的供应链体系,成为餐饮企业整合上下游资源、实现标准化和集中化处理的关键手段。出海寻求新增量,成为餐饮企业的新选择。通过孵化子品牌、地方菜系去区域化等方式,餐饮品牌持续拓展着自身边界,打造新的成长曲线。

此次,报告不仅分析了中国餐饮行业的发展现状、2023年行业发展的新趋势以及高质量发展所面临的挑战,还从税务服务、数智化服务、供应链优化服务、出海模式等方面,为推动中国餐饮行业高质量发展提供思路及方案。

《因势而变·应变而兴——2024年餐饮企业发展报告》由毕马威中国联合中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会和深圳市烹饪协会共同发布。

“为了适应新的发展趋势,餐饮企业需要深入了解消费者的喜好,并利用这些数据来提升服务体验和品牌影响力。”毕马威中国零售及消费品行业主管合伙人林启华说。

报告称,2014年至2023年,我国餐饮业年复合增长率达7.3%,展现出强大的发展动力。2023年,餐饮业总收入达到5.2万亿元人民币,同比2022年增长20.4%,对社会消费的贡献率达11.2%。

体育网站大全排行榜前十名中新网北京4月18日电 (刘一 张素)民以食为天。近日发布的一份报告称,2023年,餐饮市场迎来全面复苏,相关扶持政策的持续出台也在推进着餐饮行业健康发展。

他表示,随着各地“文旅+美食”“夜经济”“展演+美食”等活动纷纷开展,餐饮行业恢复浓浓的烟火气,更提振了民众的消费信心,促进了城市的经济繁荣,引领着实体经济的发展。

🔶(撰稿:溧阳)

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    • 家具创意🔷LV7六年级
      2楼
      中国以后会不会因为劳动力成本越来越高而被迫去工业化?🔸
      01-07   来自扬中
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    • 🔹家具创意设计LV5大学四年级
      3楼
      《歌手 2024》总决赛那英夺得本届歌王,她这一季表现如何?🔺
      01-07   来自句容
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    • 精致先行🔻LV9幼儿园
      4楼
      为什么感觉漫威电影越来越不好看了?🔼
      01-08   来自丹阳
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    • 珍馐LV7大学三年级
      5楼
      俄乌都说要谈判,和平有望了?俄乌局势将会怎么走?🔽
      01-09   来自如皋
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    • 派帝🕉🕊LV8大学三年级
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      漫画《七龙珠》中人造人 17 号为什么没和小林、 18 号一起生活?🕋
      01-07   来自启东
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    • 青年风采LV1大学四年级
      7楼
      消费税后置有没有可能会使老百姓的消费意愿进一步降低,原本的税收总量反而下降?🕌
      01-09   来自海安
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