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据了解,本次比赛以“与北极山水相约和漠河美食同行”为主题,由漠河市委,漠河市政府主办,漠河市场监督管理局、漠河市文体广电和旅游局等单位共同承办,旨在打造一批极具北极特色的“漠河菜”,弘扬漠河历史积淀的传承美食,谱写绿水青山的饮食画卷,引导餐饮单位文明服务,诚信经营,推动餐饮行业高质量发展。(完)

比赛中,来自漠河市酒店、饭店等餐饮服务行业38支代表队的参赛选手,用娴熟的刀工、精湛的烹饪手艺,以及本地绿色食材原料的合理搭配,让一道道色香味形俱全的菜肴新鲜出炉,香味弥漫整个赛场。

比赛现场,除了土豆、黄瓜、胡萝卜等普通食材外,还有山野菜、野生菌、小笨鸡等具有本地特色的食材。其中,以卜留克为主辅料的芜菁双味鸡、芜菁香丝卷、金玉满堂等30余道漠河地域特色菜品是本届大赛一大亮点。

本次比赛设置指定菜品和自选菜品两个环节,按照色、香、味、形、创新等5个方面进行综合评定打分,评选一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖10名等奖项。

best365官方网站登录入口中新网漠河4月22日电(邵天李 记者姜辉)芜菁双味鸡、芜菁香丝卷、金玉满堂……22日,“神州北极”漠河市举行第三届地方特色厨艺大赛。

⚿(撰稿:宿州)

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    • 邦木⛀LV5六年级
      2楼
      奥运开赛、义乌爆单 “世界超市”果然不一般!⛁
      01-17   来自六安
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    • 为了卖地卖房,浙江地市得房率卷到了120%,空中花园绿化阳台不计入容积率了⛃
      01-17   来自亳州
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    • 魅力之足迹⛄LV3幼儿园
      4楼
      击败中国选手后,她回应“性别争议”⛅
      01-17   来自池州
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    • 龙天裕LV8大学三年级
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      马龙谈夺金:有樊振东和王楚钦两位大腿的存在 感觉很踏实⛆
      01-16   来自宣城
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    • 庆日⛇⛈LV8大学三年级
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      千亿级私募,与但斌、段永平不谋而合⛉
      01-17   来自巢湖
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    • 超磊腾LV1大学四年级
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      陈艺文昌雅妮彼此激励一起成长⛊
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