🌄皇冠wrlcome注册🌅
走进该市“年龄最大”的海苔饼店铺,浙江省级非物质文化遗产——王天顺海苔饼第四代传承人王雄正往甜面粉里加入油酥,将其揉成面团后分成均匀小块,再把由海苔粉、白糖、冬瓜糖等混合而成的海苔馅包裹进去,制成饼状。静置片刻后的海苔饼经过烤箱烘烤,一出炉便香味四溢。
在临海,谈及海苔饼,上至白发老人,下至垂髫少儿,鲜有没吃过的,大家都有自己心仪的店铺和口味。近年来,凭借产品创新、国潮包装设计等,传统中式糕点开始向年轻消费群体靠拢。海苔饼也不例外,一直在“更出圈”的道路上探索。
“年轻人不安于现状,有活力、有闯劲,必须给他们最大的支持,让更多创意落地。而对于我们自己来说,要把祖辈的技艺传承好,用最好的原料保证品质,让海苔饼的香味一直流传下去。”陈培鸟说。(完)
皇冠wrlcome注册暑期旅游旺季即将到来,在浙江台州临海市紫阳街,熙熙攘攘的人流里,许多游客手中都拎着一袋筒装海苔饼,各家海苔饼店铺前的队伍或长或短,街头巷尾弥漫着面粉的清香和海苔的咸香。
“台州现存最早的一部总志——《嘉定赤城志》在南宋年间撰成,其中就有关于紫菜的记载,这是制作海苔的原材料。而在《台州府志》《临海县志》等地方文献中,也能发现当地对植物油的提取和食用有着丰富的经验和悠久的历史。”何薇薇说,最早的海苔饼,或许就是在这种环境下诞生的。
临海人为什么爱吃海苔饼?在台州地方文史研究者何薇薇看来,一种美食的出现和延续,往往跟地理环境和地方农作物有着紧密的联系,对于这座滨海城市来说,享用海洋的馈赠并不罕见。
王雄受访时说,清光绪二十五年(公元1899年),王天顺饼店开业,主营临海三大糕点——马蹄酥、海苔饼和羊脚蹄,制饼手艺代代相传,“过去的海苔饼口味偏甜一些,是物资匮乏年代不可多得的甜品。如今人们追求低糖低脂,海苔饼的口味更清淡”。
“我们家做海苔饼是从1958年,我妈妈那一代开始的,最初海苔饼只有面粉、芝麻、海苔、糖这4种原料。”该店铺负责人陈培鸟说,随着消费者需求的多元化,他们开发了各种口味的海苔饼,生意最旺的时候一天能卖出几万个。
腰果核桃海苔饼、瓜子杏仁海苔饼、黑芝麻海苔饼、糯叽叽海苔饼、茶酥海苔饼、抹茶海苔饼……在临海康鸟海苔饼店铺,海苔饼的馅料玩出更多花样,几位年轻人一一试吃后拍照打卡。
陈培鸟的女儿陈晨怡出生于2001年,从电子商务专业毕业后,她将海苔饼作为创业的起点,设计了一批产品包装礼盒,在线上线下收获了消费者的好评。
🌆(撰稿:揭阳)魔幻驱蚊行为大赏Top3
12-24邦莱🌒
女生身体构造最「不合理」的6大部位(男生勿进)
12-24火百🌓
《和微胖女孩谈恋爱的100个好处》
12-23小梦幻风采🌔
拥有一个学霸男友,是什么体验?
12-23风尚年代🌕
这些隐藏的行业黑话,把多少年轻人忽悠瘸了?
12-25绚丽潮流🌖
3万块的大尺度课程,内容不堪入目…
12-24潮流年代🌗
重庆出租车快还是战斗机快?
12-23小天地潮流🌘
被「爆菊」?被围观「拉屎」?吴签的「看守所生活」到底有多苦?
12-24诗亿q
情侣接吻时,第几秒伸舌头比较好?
12-25财真i
你知道的关于近视的那些知识,可能全错了!!!
12-25智阳🌙