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十大最贵淡水鱼是什么

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十大最贵淡水鱼是什么

十大最贵淡水鱼是什么

  1、忘不了鱼

  这是一种生活在马兰西亚的野生淡水鱼,忘不了的一是指它的天价,第二指的是它的鲜美,忘不了鱼有一种特殊的果香,十分清甜,口感如奶油一般的丝滑,昂贵的价格和独特的口感,使得它荣登全球十大最贵淡水鱼排行榜榜首。

  2、抗浪鱼

  这种鱼是云南抚仙湖特有的鱼类,其个体细长,大小如长辣椒不一般,不超过二十公分,它的繁殖能力极强,现在却因为过度捕捞而少见野生的,有玉溪的朋友曾透露,现在野生的抗浪鱼已经被炒到了3000元一斤。

  3、长江刀鱼

  长江刀鱼是典型的洄游鱼种,平时一般生活在海里,部分长江中下游的淡水湖也有,每年春季3、4月进入生殖季节后,产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵繁殖。

  4、中华鲟

  中华鲟属鲟科,他们世世代代在江河上游出生,然后旅居到大海生长,被誉为活化石,有水中大熊猫之称,是国家一级重点保护动物,且肉质鲜美,具有很高的药用价值。

  5、鸭嘴鱼

  鸭嘴鱼原产自美国密西西比河流域,是三亿年前存留到现在的珍稀鲟鱼类,它的肉质十分细嫩,而且刺少肉多,香甜多汁,仅有的鱼骨十分软脆,能让人体会到吃鱼不吐骨头的美味,因此受许多人喜爱。

  6、长江鲥鱼

  这是一种产自长江下游的鱼,素有江南水中珍品的美誉,是我国珍贵的经济鱼类,与河豚、刀鱼一起有长江三鲜的美称,由于现今污染过度,这种鱼类已经销声匿迹,宋代大文学家苏轼曾称其为惜鳞鱼、南国绝色之佳,并吟诗赞到:尚有桃花春气在,此中风味胜鲈鱼。

  7、松江鲈鱼

  松江鲈鱼是国家的二级保护动物,包含杜甫、白居易、苏轼在内的许多文人墨客都曾作诗称赞它,就连美国人也对它青睐有加,尼克松首次访华时曾对它的味道赞不绝口。

  8、野生石蚌

  野生石蚌是我国十分名贵的野生蛙类,被奉为山珍之一,其肉质鲜美,有健胃消脾滋补的功效,但它对环境的要求极高,所以数量较少,营养价值也比普通蛙类高出很多。

  9、松花江鳜鱼

  松花江鳜鱼也俗称鳜鱼、花鲫鱼、桂鱼,它身上有许多不规则的暗棕色和黑色斑点,喜食小型鱼类。

  10、冰见寒鰤

  冰见寒鰤的产地是日本海的富士湾,这种鱼一个季节仅出口一百条,因为是有时令限制的高级食材,所以在日本料理店中也十分受欢迎。

十大最贵淡水鱼排名

  十大最贵淡水鱼排名如下:

  1、云南裂腹鱼,云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一,别称弓鱼、细鳞鱼等,在生物学分类上属于鲤科、裂腹鱼属中小型淡水鱼类,仅产于云南,喜生活于深山峡谷、水质清新。

  2、长江刀鱼,长江刀鱼是长江三鲜之首,学名长颌鲚,亦称毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等,在生物学分类上属于鳀科、鲚属洄游性鱼类,因鱼体形狭长侧薄酷似尖刀而得。

  3、鳇鱼,鳇鱼一般是指达氏鳇,鱼起源于一亿三千万年前的白垩纪,曾与恐龙在地球上共同生活过,别称鲟鳇鱼、黑龙江鳇、玉板等,在生物学分类上属于鲟科、鳇属淡水鱼类。

  4、赤鳞鱼,赤鳞鱼是我国五大名鱼之一,学名多鳞白甲鱼,别称钱鱼、梢白甲等,在生物学分类上属于鲤科、白甲鱼属淡水鱼类,主要分布于嘉陵江。

  5、鲥鱼,鲥鱼是长江三鲜之一,别称时鱼、三来鱼、三黎鱼等,在生物学分类上属于鲱科、鲥属洄游鱼类,平时栖息在海洋中,春末夏初溯河生殖洄游。

  6、松江鲈鱼,松江鲈鱼是我国四大淡水名鱼之一,因以松江最著名而得名,别称四鳃鲈鱼、花鼓鱼、老婆鱼等,曾被乾隆皇帝御赐为江南第一名鱼。

  7、抗浪鱼,抗浪鱼一般是指鱇浪白鱼,别称鱇白鱼、小花鱼、掉鳞鱼等,在生物学分类上属于鲤科、白鱼属小型淡水鱼类,仅分布于云南省澄江市抚仙湖。

  8、军鱼,军鱼是我国特有的名贵淡水鱼种,学名光倒刺鲃,别称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等,因鱼鳞大且整齐得像古代将军的铠甲一样而得名,在生物学分类上属于鲤科、倒刺鲃属中大型淡水鱼类。

  9、黄河鲤鱼,黄河鲤鱼是我国四大淡水名鱼之一,因主产于黄河流域而得名,在生物学分类上属于鲤科、鲤属淡水鱼类,因体态丰满、肉质肥厚。

  10、鳜鱼,鳜鱼是是我国四大淡水名鱼之一,别称桂鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等,在生物学分类上属于鮨科、鳜属淡水鱼类,全国各地普遍都有分布。

  淡水鱼

  淡水鱼是指生活在盐度含量在0.03%以下水域的鱼类,一般分为原生与次生2大类。

  世界共有淡水鱼30多个目,8400多种,其中有11个目、4050余种属原生淡水鱼。

  世界淡水鱼种类较多的有鲤形目、鲇形目、脂鲤目。

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