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贝贝南瓜热量有多少

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贝贝南瓜热量有多少

贝贝南瓜热量有多少

  是一百克左右的。

  贝贝小南瓜属于迷你南瓜,每一个贝贝小南瓜的重量大概在一百克左右,含有的热量不到100大卡,属于一种低热量的食物。

营养价值

  富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分,可以健脾,护肝,预防夜盲症。

  贝贝南瓜的营养价值:每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。

  碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克。

南瓜形态特征

  一年生蔓生草本;茎常节部生根,伸长达2-5米,密被白色短刚毛。

  叶柄粗壮,长8-19厘米,被短刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,有5角或5浅裂,稀钝,长12-25厘米,宽20-30厘米,侧裂片较小,中间裂片较大,三角形,上面密被黄白色刚毛和茸毛,常有白斑,叶脉隆起,各裂片之中脉常延伸至顶端,成一小尖头,背面色较淡,毛更明显,边缘有小而密的细齿,顶端稍钝。

  卷须稍粗壮,与叶柄一样被短刚毛和茸毛,3-5歧。

南瓜营养价值

  多糖类

  南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

  类胡萝卜素

  南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

  果胶

  南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。

  果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。

  矿质元素

  南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。

  钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

  南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。

  南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。

  南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。

  有防癌功效。

  南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

  氨基酸

  南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。

  此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

  南瓜叶

  含有多种维生素与矿物质,其中维生素C的含量很高,使它具有出色的清热解毒功效,夏季时用南瓜叶煮水喝,可以起到消暑除烦的作用。

贝贝小南瓜热量多少呢?

  贝贝小南瓜热量是91大卡。

  属于一种低热量的食物。

  它的营养价值比较丰富,其中含有膳食纤维,适量的吃贝贝南瓜可以促进肠道蠕动,能够燃烧脂肪,帮助减肥。

  这种贝贝小南瓜中的维生素a和维生素c含量比较丰富,能够营养视神经,并且可以吸收其中丰富的维生素c,起到美容养颜,美白皮肤的作用。

  贝贝南瓜的食用方法。

  1、直接蒸着吃。

  将整个贝贝南瓜洗净,放入蒸锅,一般蒸10—15分钟就可以出锅了。

  除了瓜蒂与瓜瓤,其他部位都可以直接食用,包括瓜皮。

  贝贝南瓜靠近的瓜瓤的部分口感湿润像红薯,靠近瓜皮的部分像板栗粉糯,是非常健康的蔬菜之一。

  2、做甜品。

  贝贝南瓜更是比普通南瓜更适合做甜品了。

  因为贝贝南瓜甜度高,水分少,可以用来南瓜派,南瓜蛋糕之类的小甜品。

  3、传统做法。

  将贝贝南瓜像普通南瓜一样做成南瓜汤,南瓜粥,南瓜饭,甚至清炒南瓜,南瓜饼,用贝贝南瓜做出来的南瓜美食,有别于传统南瓜的口感。

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