冉华章说,打造旅游美食品牌是培育壮大消费的最佳切入口,要深入挖掘美食资源,将旅游与美食有机结合,将资源优势转变为发展优势,实现美食与旅游深度融合共进,形成美食消费带动原材料生产、加工的优质产业链,不断迭代具有重庆特色的旅游美食品牌、产业、文化,助推重庆世界知名旅游目的地和国际消费中心城市建设。
重庆美食文化发展研究会会长王伟认为,重庆美食文化涵养了独特的民俗文化和风土人情,重庆美食不仅能够满足味蕾的充分享受,更是文化传承、情感交流的重要载体。
“了解一座城市除了脚下的丈量,更多靠味觉的体会。一城一夜一滋味,见食见人见江湖。”重庆市文化和旅游发展委员会主任冉华章在发布仪式上表示,近年来,以品尝美食为出游动机的游客数量增长迅速,追寻美食去旅游成为一种“新时尚”。
据介绍,近年来,随着民众对美食文化消费需求的日益增长,美食IP逐渐成为文化旅游发展的重要竞争力,重庆旅游美食“渝味360碗”品牌以渝味串联美景,以美食IP提升旅游知名度和吸引力,将成为打造展示重庆特色、吸引外来消费的美食旅游“金名片”。(完)
发布仪式上,“渝味360碗”评选结果正式揭晓,重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼、歌乐山辣子鸡等43道菜入选“渝味360碗”头碗菜,梁平张鸭子、大足邮亭鲫鱼、老幺泉水鸡等360道菜入选“渝味360碗”。据悉,这也是重庆首次由政府支持,行业协会推动,系统化、品牌化、全民化评选和推广旅游美食品牌。
据了解,重庆旅游美食“渝味360碗”源自川渝地区历史悠久的“九大碗”传统宴席文化,经筛选推荐、网络投票、专家评审、综合评审,重庆41区县共计1025道美食参与角逐,涵盖热菜、凉菜、小吃、汤羹等类别,最终360道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”,43道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜。
s0米体育直播vr全景中新网重庆4月17日电 (记者 何蓬磊)为深度挖掘重庆美食文化内涵,提升美食品质,传播重庆美食文化,16日下午,由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、重庆市梁平区人民政府联合主办的重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在重庆市梁平区举行。
网友评论更多
39阆中q
瑞士选美冠军被丈夫残害🏭🏮
2024-10-24 07:23:19 推荐
187****3425 回复 184****3620:小伙下塘捞鱼遭“飞鱼”接连暴击🏯来自华蓥
187****3194 回复 184****4233:天津上空现巨大不明黑圈🏰来自峨眉山
157****6639:按最下面的历史版本🏳🏴来自万源
89简阳619
电动汽车撞花坛自燃 多名路人救3人🏵🏷
2024-10-23 01:47:46 推荐
永久VIP:南宁迎来最高洪峰🏸来自西昌
158****8368:悟空出行CEO炮轰罗永浩🏹来自康定
158****7345 回复 666🏺:福建一派出所变身“托儿所”🏻来自马尔康
33隆昌rm
女子哭诉被丈夫扇近7小时巴掌🏼🏽
2024-10-25 19:55:04 不推荐
射洪qo:湾测学院|一图读懂 GB/T23821-2022 《机械...🏾
186****8202 回复 159****3212:华茂欧特上海工博会再启航,携多款新产品盛...🏿