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全聚德集团总经理周延龙以“创新激活老字号”为主题,分享了全聚德在传承与创新间游刃有余的宝贵经验,为老字号餐饮企业的转型升级树立了典范。北京宴董事长杨秀龙聚焦“中国服务与餐饮品牌建设”,探讨优质服务在品牌塑造中的核心价值。

商务部原副部长房爱卿以“加快产业创新升级,推动餐饮业高质量发展”为主题,高屋建瓴地为北京餐饮行业的可持续发展指明方向。

为全面展现行业风采、提振市场信心,本次盛会集中推介了2024北京餐饮十大品牌、北京餐饮品牌活力之星、北京餐饮数智创新之星、北京餐饮社会责任之星、北京餐饮美食人气之星以及2024北京餐饮工匠等近百个餐饮品牌和优秀人才案例。

北京师范大学民间文学院教授杜博思从国际视野出发,带来《强化北京的美食品牌》演讲,从学术视角探讨了北京美食品牌走向世界的策略与路径。这些真知灼见为北京餐饮业的创新升级和品牌国际化开辟了新视野,激发了新思路。

大会还特别设置了圆桌对话环节,以“激发餐饮消费潜力的多元路径”为核心议题,邀请京城热门商圈领航者对话,围绕北京美食文化的变迁与传承,深入探讨了在当前市场环境下,如何通过多元化手段激发餐饮消费潜力,为行业发展注入新活力。

大会还公布了2024北京餐饮企业(集团)50强及餐饮门店100强。这些佼佼者不仅是行业标杆,更是引领餐饮潮流、丰富京城美食文化的中坚力量,它们的辉煌成就为北京餐饮业的高质量发展注入了强劲动力。

本次大会发布了2024北京餐饮工匠,包括20位优秀厨师和餐饮服务师。他们以精湛技艺与卓越服务,展现了餐饮人的匠心独运,成为推动北京餐饮技艺攀登新高峰的先锋力量。北京市商务局与7省驻京办签约共建国际美食之都。

beplay体育地址中新网北京9月14日电2024北京餐饮品牌大会14日在京举办。本次大会以“开放·融合·焕新”为主题,齐聚政府部门、餐饮领军企业、行业专家及技能大师,携手共同助力北京建设国际美食之都。

今年以来,全国餐饮业展现出了前所未有的强劲复苏态势,彰显了行业的蓬勃活力与深厚韧性。伴随而来的是消费者对餐饮品质与个性化体验需求的迅猛增长,这对餐饮企业综合竞争力提出了更高要求。在此背景下,如何创新发展模式,促进新服务、新业态涌现,进而激发新消费,成为整个行业亟待破解的课题。企业又该如何结合自身创新,为品牌打破竞争壁垒?

其中,全聚德、北京宴、北京华天、大董、哈马尔罕、胡大、眉州东坡、四季民福、旺顺阁、阳坊涮肉上榜“2024北京餐饮十大品牌”,萃华楼、便宜坊、东来顺、花家怡园、老门框爆肚涮肉、南来顺、西贝、鸦儿李记、玉林烤鸭、紫光园荣获“2024北京餐饮品牌活力之星”。这些案例全领域、多层面勾勒出杰出餐饮品牌版图,彰显了北京餐饮业的深厚底蕴与创新能力。

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除了咖啡,还有不少参加本届CBD咖啡青年节的商家推出了咖啡周边产品,如用咖啡豆制作的首饰,以及咖啡唇膏、咖啡香薰等,相关展台吸引不少人驻足购买。另外,本届CBD咖啡青年节还举办了2024年度LCA拉杆咖啡机国际赛北京分赛区的比赛,亦吸引不少观众前来“观战”。

中新网记者在走访中发现,前来参展的咖啡品牌特色突出、创意十足。来自广东的“顺德大四喜酒坛咖啡”,以具有特色的造型、口味,一开场即吸引不少观众品尝购买,最受欢迎的“特调黄酒拿铁/美式”,开场半小时就卖出6杯。

走访中,有不少观众都表示出对CBD咖啡青年节的兴趣和喜爱。来自北京的杨女士说,自从CBD咖啡节创办以来,她每年都会来逛一逛,挑选一些来自不同地区、具有特点的咖啡。她认为,通过市集的方式推广咖啡品牌是十分不错的方式,现场热闹,又有不同的咖啡及商品可以挑选,很喜欢这样的氛围。

主办方表示,CBD咖啡青年节已举办四届,前三届累计有7万人参加。第四届CBD咖啡青年节举办时间正逢中秋假期,希望可以吸引更多喜爱咖啡文化的年轻人前来体验,同时有效促进北京CBD消费,为区域增添“人气”与“财气”。

beplay体育地址中新网北京9月14日电 (记者 张晓曦刘玥晴)酒坛咖啡、开心果奶盖咖啡、用咖啡豆制作的首饰……各种各样的咖啡及周边产品琳琅满目。9月14日至17日,2024金台市集第四届CBD咖啡青年节在北京财富金融中心南广场登场,120余家咖啡及衍生品牌在此集结,期待为人们带来一场中秋咖啡盛宴。

2024金台市集第四届CBD咖啡青年节由香江国际中国地产有限公司与自媒体品牌“行走与咖啡”共同主办,北京商务中心区管理委员会(简称北京CBD管委会)、北京市朝阳区人民政府呼家楼街道办事处、北京市朝阳区商务局指导。(完)

创立于2019年、来自北京的1/4 One Quarter Coffee Lab已连续多年参加CBD咖啡青年节。主理人张艳表示,该咖啡品牌的实体店位于北京市东城区东四六条胡同,2020年开始致力于推出各种特调咖啡,受到人们欢迎。

“我们很多的食材包括酒、水果等都是从广东带过来的,希望给大家带来最好的口感。”梁祖蓝说,该咖啡品牌也曾参与过不少市集、展览等,通过这样的活动可以帮助品牌打开知名度。

该咖啡品牌主理人梁祖蓝介绍,“顺德大四喜酒坛咖啡”采用“中西结合”的方式,将中国传统的陶瓷酒坛、酒类与咖啡相结合,再添加如柠檬、杨梅等水果,制作成“特调咖啡”,希望带给人们不一样的咖啡文化体验。

“通过咖啡节、咖啡展等活动,可以吸引到一些‘打卡人群’。”张艳表示,该品牌也希望留住更多回头客,让大家记住这个品牌,品尝到具有特点的咖啡。

来自日本的+Trunk Coffee创刻咖啡也是本届CBD咖啡青年节的参展商之一。该品牌烘焙师蔡先生介绍,+Trunk Coffee创刻咖啡来自日本名古屋,创始人是铃木康夫。除了推广浅烘咖啡外,铃木康夫还设计了滤杯等咖啡器具,受到业内关注。此次前来参加CBD咖啡青年节,也是希望对品牌有更好推广。

来自贵州的品牌“咖啡旅人”以“乌蒙山”等具有地方特色的名字为咖啡命名,并加入刺梨等食材,也吸引不少人前来拍照打卡。该品牌主理人表示,创立这个咖啡品牌,主要是将家乡贵州的一些特有的食物、风味融入到创意咖啡中,希望让大家认识、了解到贵州也有独具特色的咖啡品牌。

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在台风外围环流的影响下,14日浙江东南沿海地区已出现明显降水。在13日启动防台风Ⅳ级应急响应的基础上,14日14时,浙江省防指将防台风应急响应提升至Ⅲ级,要求该省各地各部门坚决落实落细各项防御工作,保障民众生命财产安全。

浙江省农业农村厅也已发出通知,要求该省各地农业农村部门及时做好农家乐暂停营业和游客、经营服务人员劝返、转移安置和服务工作,在管控要求解除前,不得私自开业接待游客。(完)

beplay体育地址中新网杭州9月14日电(记者 王逸飞)今年第13号台风“贝碧嘉”正逼近中国东南沿海,最大可能于15日夜里到16日早晨在浙江北部到上海一带沿海登陆。14日,浙江已启动的各应急响应全部提级,海上撤离工作加快进行,该省多地发布景区关闭、活动取消通知。

14日17时,“贝碧嘉”位于距离浙江省舟山市东偏南方向约760公里处,预计将以每小时25公里—30公里的速度向西北方向移动,强度逐渐增强。此次台风将对浙江中北部沿海及局部地区造成严重影响,舟山、嘉兴和宁波等地台风致灾风险高,且台风影响期间正值天文大潮期,加上中秋假期人流车流物流集中,应对压力更大。

14日14时,浙江海事局也将海上防台应急响应由III级提升至II级。截至当日18时,浙江沿海所有涉水工程项目全部停工,602条施工船舶已全部抵达避风水域,1396名施工作业人员全部完成撤离。浙江水上客渡运航线已停航113条,舟山各海岛已组织撤离旅客3.5万余人。

14日,浙江多地宣布关闭旅游景区、取消相关活动。舟山市36家A级旅游景区已关闭,涉海游乐项目、休闲渔业项目停止营业。当日起,该市暂停体育赛事活动和室外大型文旅活动。杭州市部分景区已经发出闭园通知,多个室外比赛活动因天气原因取消。

FAQ

“一芯一环”中,“一芯”是以西宁市为核心,完善省会城市旅游服务要素建设,打造集散中心和门户枢纽;“一环”是在青海湖国家公园建设框架下,以青海湖为中心构建环湖精品生态大旅游圈。

会议还共同商讨了秋冬季旅游精品线路、“引客来青”优惠措施及文旅市场联合整治系列措施。下一步,“一芯一环”各市州将以此次会议为契机,进一步加强区域协作,推进文旅交流,深化更多重点领域、重点区域的协同合作,推动更多重大平台、重大项目落地见效,共同打造和提升区域文旅品牌形象,共同打造国际生态旅游目的地。(完)

会上,来自“一芯一环”的各市州文旅局长共同签署了文旅合作框架协议,在联合打造国际生态旅游目的地、推动旅游资源整合开发、旅游市场联合整治、产品线路共同打造、旅游品牌培育推广、公共服务优质优享等方面,凝聚共识,形成合力。

beplay体育地址中新网西宁9月14日电 (张海雯)14日,由青海省文化和旅游厅、西宁市人民政府共同主办,西宁市文化旅游广电局承办的“一芯一环”文旅局长联席会议在西宁举行。

西宁市是青海省省会,地处青藏高原东北部,生态良好、环境宜人,多民族聚居、文化艺术特色浓郁。近年来,该市主动融入青海省“一芯一环多带”生态旅游格局,全力推动国际生态旅游目的地中心城市建设,不断擦亮“雪豹之都”“丁香之城”和“中国夏都”名片。

同时,各市州文旅局长围绕加快构建“一芯一环”生态旅游发展工作机制进行了现场交流,在创新“文博走亲”交流路径,推动文艺院团及“四馆”在文艺演出、技艺交流、展览联动、文创开发等方面合作互鉴,开展艺术作品创作开发,常态化举办优秀剧目市州巡演活动,共同做好保护传承弘扬昆仑文化、河湟文化文章;加大协作力度,推出景区(景点)淡季门票优惠减免政策,推广旅游线路产品,培育品牌节庆展会活动,推动重大活动及主题宣传区域性联动,携手打造“一芯一环”旅游黄金圈;建强“一芯一环”旅游宣传矩阵,制造美食体验、网红打卡等热点话题,吸引和导入更多流量,激发秋冬季文旅活力等方面,与会人员畅所欲言,为区域文旅一体化高质量发展出谋划策。

西宁市政府副秘书长刘维珍表示,加强“一芯一环”文化旅游合作是建设国际生态旅游目的地的必然要求,也是打造全省文旅大市场的现实路径。“环湖各市州地缘相近、人缘相亲、文脉相通,文化旅游资源丰富,种类齐全,互补性强,区域合作潜力巨大。”

西宁市文化旅游广电局党组书记、局长陈科介绍,1至8月西宁市累计接待游客2487.89万人次,同比增长27.45%,实现旅游收入259.92亿元,同比增长25.01%。

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