无论是素馅还是肉馅,原材料都需要提前炒至半熟。填入馅料时还要注意不能填满压实,而是要保留足够空间,以防加热后馅料膨胀破裂。
总台记者 陈慧慧:素馅儿的橄榄油多尔玛比较爽口,一般作为凉菜,开胃菜,尤其夏季非常适合。肉馅儿的味道丰富,因为一口咬下去有蔬菜、有肉、有米饭,很有层次。
总台记者 陈慧慧:有意思的是,在土耳其的不同地区,多尔玛的口味也不一样。比如土耳其西部,盛产橄榄,所以人们会在多尔玛里加橄榄油,是素馅儿的。但在东部地区,人们喜欢加肉,就是肉馅儿的多尔玛。
将青椒洗净、掏空,保留根蒂部分做盖子。米饭不需要浸泡,洗干净即可,再准备好洋葱、西红柿、肉馅儿、葡萄干等配料备用。这些配方和制作方法,据说可以追溯到700多年前的奥斯曼时期。
顶峰足球预测软件总台记者 陈慧慧:土耳其的多尔玛跟中国的粽子有些相似,不过不是用粽叶包裹,而是用青椒、茄子作为外皮。而挑选什么样的青椒或者茄子来制作,就非常有讲究。
网友评论更多
46宿州v
金价跌了!🔲🔳
2024-11-01 06:18:45 推荐
187****6496 回复 184****4483:微信紧急公告!🔴来自六安
187****4378 回复 184****2502:有些地方的人口出生率开始反弹了🔵来自亳州
157****2003:按最下面的历史版本🔶🔷来自池州
86宣城315
定了!体制内退休金13474,体制外退休金4034!10月起养老金并轨后,两者的差距会缩小吗?🔸🔹
2024-10-31 21:19:45 推荐
永久VIP:中秋消费变局:月饼跌了20亿,大闸蟹供不应求?🔺来自巢湖
158****6982:最高9.5分,把尺度拍出深度,每一部都值得N刷🔻来自桐城
158****2074 回复 666🔼:告别了“梓涵”时代,新一批“奇葩”名字来了,老师表示想静静🔽来自天长
50明光rc
别慌,报上名就是进决赛圈了!🕉🕊
2024-10-31 19:16:52 不推荐
界首ei:“中秋节这样发,去笑死你朋友圈”🕋
186****5373 回复 159****1649:每天入账16.5亿元!中国最大车企集团易主🕌