云南野生菌物种丰富,可食用的也不少。松茸、松露和大红菌等都可食用。统计显示,云南野生食用菌有约900种,占我国食用菌物种数的90%。眼下,各类野生食用菌在市场上很受欢迎。
野生菌从生态特性上讲,可大致分为共生菌、腐生菌和寄生菌。这些不同生态特性的野生菌,在维持森林生态系统的碳氮循环稳定方面起到重要作用。
有人可能会好奇,为什么有些野生菌能实现人工栽培,而有些不能?这与野生菌的生态特性有关。目前能实现人工栽培的野生菌,绝大部分是腐生菌,而共生特性的野生菌只能靠大自然馈赠。比如,我们熟知的松茸、松露常与松树共生,人们通过人工抚育促繁的方式来实现增产,但并不能实现完全人工栽培。
bg真人游戏手机不同于常见的动物和植物,野生菌有点特殊,它属于真菌。虽然野生菌看起来个头不小,却属于微生物范畴,因为其大部分时间是以肉眼难见的菌丝存在于地下,但又因其产生的子实体(即蘑菇体)肉眼可见、徒手可采,所以在学术上一般被称为“大型真菌”。
食用野生菌有什么注意事项吗?一般来说,从正规野生菌交易市场采购、在正规餐厅品尝的野生菌,其安全性是可以保障的。专业人士建议:不认识的野生菌坚决不采食;“头上戴帽(菌盖)、腰间系裙(菌环)、脚上穿靴(菌托)”的野生菌坚决不采食。充分认识野生菌、正确烹饪可食用野生菌,这道餐桌上的美味,欢迎大家尽情享用。
网友评论更多
18临沂b
周鸿祎张朝阳十年之约:下一个风口在哪里?🐮🐯
2024-10-24 04:24:01 推荐
187****6820 回复 184****1826:资本大佬刘益谦陷保险困局:天茂集团上半年预亏超3.3亿,股价跌四成🐰来自枣庄
187****9026 回复 184****6080:白酒黑马今世缘:奋斗十年,依然走不出省🐱来自济宁
157****8728:按最下面的历史版本🐲🐳来自泰安
47滨州158
中远海运特种运输股份有限公司关于2024年第二季度提供对外担保的公告🐴🐵
2024-10-22 16:20:34 推荐
永久VIP:自动驾驶的现实挑战:百度萝卜快跑撞上闯红灯路人🐶来自菏泽
158****7640:《守望先锋2》 x 《变形金刚》联动活动今日上线!🐷来自胶州
158****5233 回复 666🐸:拜登不言退、投资者布局“特朗普交易”,大选走向对美联储意味着什么?🐹来自平度
25莱西pk
教育风口之下,中公教育困在“浪”里🐺🐻
2024-10-23 19:36:08 不推荐
临清tr:周鸿祎对谈张朝阳:企业家做网红不要有爹味🐼
186****5531 回复 159****2648:卸完煤制油直接装运食用油风波:已有人刑事报案🐽