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“十全蔬菜”香椿则最适合焯水后,与鸡蛋一起炒制成一份香椿炒蛋,或是与豆腐一起凉拌食用。“挑香椿的时候要选择嫩芽部分,且食用前一定要用热水焯一遍,这样可以减少香椿里90%的硝酸盐和亚硝酸盐”,柯贤勇介绍,香椿富含维生素C、胡萝卜素等营养物质,不仅可以增强机体免疫力,还有着抗衰老、抗氧化的功效。

需要焯水才能食用的还有蕨菜。蕨菜中含有一种名为原蕨苷的有毒物质,主要集中在嫩芽部分,需要掐掉,再以焯水、清炒的烹调方式,便可以大量减少原蕨苷的含量。

bob体育(中国)官方春意渐浓,草木复苏。每年的春分一过,春菜便陆续走入市场,面对这一口“舌尖上的春天”,怎么吃才健康?国家体育总局运动营养师、民盟盟员柯贤勇有话说。

在他看来,春菜很适合成为麻辣烫的食材,“用水煮或者水焯的烹调方式,不仅可以去除春菜中的草酸和植酸,还可以尽可能多地保留其中的营养物质,更容易消化吸收。”

“对于这些叶菜而言,焯水可以减少食材内含有的有害物质,但应当注意,要保留食材的营养成分,应注意不宜将其焯至变色”,柯贤勇提醒。

民间素有“春分食春菜”的习俗,尝“鲜”便成了入春的一大“仪式”。柯贤勇分享,“中医认为,春季人体阳气顺应自然,向上向外疏发,应多食新鲜蔬果。春菜不仅应季,更是原生态的食材,没有农药残留和污染,各类植物化学物含量丰富,具有一定保健功能,营养价值高,色香味俱佳。”

有着“报春菜”之称的荠菜,向来是人们的“心头好”,将荠菜焯水后切碎,加入调料后,搅拌即可食用。此外,用荠菜做成荠菜馄饨、荠菜饺子,也是不错的选择,但需要注意的是,有胃肠道消化类疾病、过敏体质的人群应当少食、慎食。

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bob体育(中国)官方4月11日起,过百件丝绸文物在香港城市大学“丝织繁华:从中国到欧洲之路”文物展展出。展览随着丝绸穿越时空的旅程,划分为七个主题展厅,包括“丝是什么?”、“贵重如金”等等,通过呈现来自中国内地、印度、法国及意大利的各类珍贵丝织品,剖析其在艺术、贸易、时尚与技术上的发展,并展示中国丝绸和传统织物工艺对全球文化所起的重要影响。据悉,该展将对公众免费开放至9月1日。

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台湾海峡两岸经贸文化交流协会秘书长邓岱贤注意到习近平总书记讲话中提出“两岸同胞从来都是一家人”“我们将采取更有力措施积极推动两岸交流交往交融”。他告诉中新社记者,两岸合作,互相扶持,可以共同往上提升,千万不要被“台独”和外部势力影响,大家一定要往未来看。中华民族伟大复兴,台湾的确不能缺席。

bob体育(中国)官方张麟征指出,习近平总书记的讲话中谈及“共创中华民族绵长福祉”“我们对民族有共同的责任”,马英九也表示“两岸人民同属中华民族”“提升两岸同胞福祉,携手前行,致力振兴中华”,对话中有心灵交融的气息。期盼他们两位的共同看法,能催化台湾人民对于两岸关系现实的认知、对于外部力量干预野心的警惕,“看清事实,两岸可化戾气为祥和”。

台湾劳动党主席吴荣元当天晚间透过新闻稿表示,习近平总书记此次不只是会见老朋友,也是借此机会表达大陆方面诚意欢迎交流、对话,以及化解两岸问题心结的努力。他注意到习近平关怀花莲地震受灾情况,特别以台湾同胞福祉为念。

吴荣元强调,习近平总书记的讲话坚定明白指出两岸同胞和当代台湾青年人要有做中国人的志气、骨气、底气。台湾社会各界应重视其中传递的积极内涵。

FAQ

bob体育(中国)官方本届广交会展览面积155万平方米,目前各项筹备工作进展顺利。共有2.86万家企业将参加出口展,其中新参展企业超过4300家;680家企业将参加进口展。

本届广交会参展企业中,国家级高新技术企业、制造业单项冠军企业、专精特新“小巨人”企业超过5500家,比上届增长20%。

为进一步充实数字技术、智能制造展示题材,本届广交会在这方面相关的参展企业将近3600家,企业参展产品包括脑机接口智能仿生手、自动导航运输设备、人工智能翻译机等超过9万件。

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