ld体育今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。
她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。
乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。
“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。
涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。
网友评论更多
85胶州e
80后市局党组书记,任上被查👀👁
2024-11-07 20:26:24 推荐
187****7020 回复 184****5640:突发:绍伊古抵达伊朗!伊朗总统会见👄来自平度
187****4798 回复 184****2439:孟加拉国女总理突然辞职!印媒:她已抵达印度!印度边境部队“高度警戒”👅来自莱西
157****6258:按最下面的历史版本👑👒来自临清
72乐陵552
国内首次!空姐上班不再穿高跟鞋,湖南航空回应:为员工减负,全程换平底鞋👓👔
2024-11-07 07:26:33 推荐
永久VIP:首都女记协新一届理事会选举产生👕来自禹城
158****8317:第34届中国新闻奖、第18届长江韬奋奖参评材料开始公示👖来自安丘
158****3939 回复 666👗:第三十四届中国新闻奖、第十八届长江韬奋奖参评材料开始公示👘来自昌邑
95高密gv
人民日报和塔吉克斯坦媒体高质量共建“一带一路”联合采访成果分享会举行👙👚
2024-11-07 00:13:59 不推荐
青州em:南方日报社会责任报告(2017年度)👛
186****7088 回复 159****1727:国家广播电视总局举行2024年“视听中国”优秀短视频征集展示活动发布会👜